L’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA), en partenariat avec le Conseil Ouest et Centre Africain pour la Recherche et le Développement Agricole (CORAF), organise, du 15 au 19 décembre prochain, à Tsévié, une formation sur les techniques de production de farines enrichies à base de produits locaux bio fortifiés. Cette rencontre mobilise 50 étudiants et jeunes entrepreneurs, bénéficiaires de la 2e cohorte de la stratégie régionale de la CEDEAO pour l’employabilité des jeunes. Elle vise à créer des opportunités d’insertion des jeunes dans le secteur agro-sylvo-pastoral et halieutique.
Conformément à la stratégie de la Commission de la CEDEAO pour l’employabilité des jeunes et le développement de l’industrie agroalimentaire en Afrique, l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA) forme, depuis le 15 décembre 2025, à Tsévié, les bénéficiaires de la 2e cohorte de l’entrepreneuriat agricole sur les techniques de production des farines enrichies à base de produits locaux bio fortifiés. Ce programme vise à combler le déficit de la main-d’œuvre qualifiée dans le secteur de l’agriculture, pourvoyeur d’emplois.
Pendant cinq jours, les participants vont renforcer leurs compétences sur le rôle des farines et les procédés d’enrichissement pour enfants et adultes. Ils vont aussi apprendre les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, s’outiller sur le conditionnement, la conservation et l’étiquetage.
Les participants vont être entretenus sur les techniques d’identification des besoins des consommateurs, les typologies et l’intérêt nutritionnel des matières premières bio fortifiées, l’agripreneuriat, ainsi que la rédaction de plans d’affaire.
A l’occasion, le représentant du directeur général de l’ITRA, Dr Kokou Voemesse, a indiqué que l’Africaine de l’Ouest dispose d’une population majoritairement jeune, mais peu exploitée pour impulser le développement économique. Cette situation reste très alarmante dans le secteur agro-sylvo-pastoral et halieutique. C’est pour créer des opportunités d’insertion que la Commission de la CEDEAO a mis en place cette politique volontariste d’installation de jeunes agriculteurs et agricultrices.
Pour cette deuxième édition, 150 jeunes sélectionnés vont être formés aux techniques de productions de semences maraîchères, aux systèmes de cultures intégrées et à l’entrepreneuriat agricole.
Pour lui, ces formations cadrent parfaitement avec les objectifs de la feuille de route gouvernementale, qui accorde une place importante à la transformation agroalimentaire, à la valorisation de produits locaux et à la promotion de l’entrepreneuriat des jeunes.
De son côté, le préfet de Zio, M. Mawouna Gadewa, a relevé que le secteur agricole et agroalimentaire jouent un rôle essentiel dans le développement économique et offrent de nombreuses opportunités d’emploi pour les jeunes. Le Togo, a-t-il poursuivi, dispose d’une incroyable diversité de matières premières, dont la transformation locale va créer de la valeur ajoutée, ouvrir des opportunités économiques et stimuler l’entrepreneuriat rural.
Selon lui, le succès de ce domaine nécessite une bonne préparation et une vision claire. Il s’est réjoui de cette initiative de la CEDEAO qui vient à point nommé renforcer les actions du gouvernement pour la croissance économique du pays et l’employabilité des jeunes. M. Gadewa a exprimé sa gratitude à l’ITRA et à ses partenaires pour leur engagement constant en faveur de la professionnalisation du secteur agricole.
Clémentine PANASSA
RSS