Le festival du café-cacao, organisé par Chocotogo, avec le soutien du Mécanisme Forêts et Paysans (FFF) de la FAO, est un évènement majeur, qui célèbre le café et le cacao du terroir. C’est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de chocolat et de café, les producteurs, consommateurs et acteurs de l’industrie agroalimentaire locale et internationale. Cette année, le festival revêt une importance particulière, car il marque les 10 ans de Chocotogo. Il se déroulera, du 23 au 26 octobre 2024, avec une série d’activités, notamment des expositions, conférences, ateliers, etc. Ce sera également l’occasion de faire un stop pour évaluer le parcours de Chocotogo, en mettant en avant ses réussites et échecs, pour définir de nouvelles perspectives.
L’assistance à la conférence.
L’annonce de la 3e édition du festival du café-cacao a été faite lors d’une conférence de presse, vendredi 3 octobre 2024, au siège de la Société Africaine de Service et de Technologie (SAST) à Lomé. Le thème retenu, cette année, « La qualité et l’excellence sur toutes la chaîne de valeur du café et cacao togolais », vise à mettre en lumière les enjeux de qualité, à chaque étape de la production et de la transformation du café et du cacao. Au programme, il est prévu un « Market place », où on retrouvera ensemble les producteurs, transformateurs, acheteurs, exportateurs et consommateurs. L’objectif est de permettre à la population togolaise et aux importateurs d’autres pays de venir découvrir la qualité du cacao togolais. Des ateliers pratiques, destinés à la fabrication du chocolat et à la formation sur l’utilisation du café et du cacao dans diverses préparations culinaires meubleront également ce festival. Des conférences porteront sur les meilleures pratiques pour garantir une qualité optimale à chaque étape de la chaîne de valeur, les défis liés à la transformation du café et du cacao en produits finis, ainsi que les opportunités pour les entrepreneurs locaux. Les participants discuteront aussi de l’importance de la consommation locale pour la croissance économique et l’autonomie financière, en explorant les opportunités offertes par les accords commerciaux régionaux (CEDEAO, AES et ZLECAF) pour les producteurs africains.
Cette 3e édition du festival du café-cacao, coïncidant avec le mois du consommer local, donnera lieu à des dégustations dans les grandes institutions, afin de stimuler la consommation intérieure du café et cacao pour améliorer les revenus et moyens de subsistance des producteurs togolais. Dans le but d’accompagner les personnes handicapées dans la promotion du para-sport, Chocotogo, en collaboration avec le Comité de coordination du football pour amputé au Togo (CCFA-Togo), organise une conférence stratégique de développement du para-sport dénommée « Go All Ability Conference » et un tournoi de football des amputés, dénommé « Coupe CHOCOTOGO ».
Un méga concert va célébrer les 10 ans de Chocotogo
Concernant les 10 ans d’existence de Chocotogo, un méga concert est attendu, le 22 décembre, avec la participation de plusieurs artistes togolais et de la sous-région. « A travers cette célébration, nous voudrions dire merci à Dieu. Car ce n’est pas évident de faire du chocolat au milieu de grandes multinationales, de tenir jusqu’à 10 ans. L’expérience que nous avons acquise, durant ces dix années, est que nous ne devons pas travailler en solo, mais en filière. Nous devons penser, à chaque fois que nous voulons faire quelque chose, à tous les maillons qui sont sur les chaînes de valeurs du café et du cacao. Ce festival, c’est d’abord pour encourager les cacaoculteurs, les caféculteurs, les transformateurs, mais également la population togolaise et tous les consommateurs », a confié M. Agbokou Eric, directeur général de Chocotogo.
Développer les filières café et cacao
Le parrain de cet évènement, le secrétaire général du Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC), M. Enselme Gouthon, a tenu à féliciter le directeur général de Chocotogo et toute son équipe, pour leur dynamisme, ténacité et ferveur à réussir cette entreprise initiée, depuis 2014. Selon lui, dans le cadre de l’amélioration des performances des filières café et cacao, le CCFCC a élaboré, en collaboration avec les acteurs impliqués et le soutien de ses deux ministères de tutelle, un plan de développement de la filière café et de celle de cacao. L’objectif est d’accroître durablement la production du café et du cacao au Togo à un niveau compétitif, en faisant passer le rendement moyen au champ de 550 kg/ha actuellement à 1000 kg/ha à l’horizon 2030, tout en améliorant la qualité. Il s’agit aussi de développer la transformation et la consommation locales du café et du cacao togolais, d’améliorer leur cadre et leurs circuits de commercialisation intérieure et extérieure, tout en assurant des prix plus rémunérateurs pour les acteurs. La qualité du café et du cacao togolais est très appréciée à travers le monde, en témoignent les nombreux prix gagnés à l’international. « Ce qui crédibilise plus le Togo à l’international n’est pas le volume de sa production, mais la qualité de ses produits », a laissé entendre M. Gouthon.
Komla GOKATSE
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